메뉴
백철판0410 세 가지 맛의 비밀
널따란 철판 위에서 풍겨 나오는 감미로운 향,
지글지글 익어 가는 맛있는 소리,
다양한 재료가 입 안에서 어우러지며 자아내는 다채로운 맛
철판 메뉴
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특선 요리
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사리
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버섯사리, 김말이, 치즈떡, 라면사리 또는 우동사리
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꼬들꼬들하게 익혀나오는 라면사리는 넣기 전에 채소로 육수를 내면 좀 더 부드럽게 즐길 수 있습니다.
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말랑말랑 쫄깃쫄깃한 밀떡. 얇아서 양념이 빠르게 배는 밀떡은 바로 볶아 먹는 철판요리에 딱 어울리는 재료입니다.
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눈 내린 듯 철판 위에 사르르 녹은 100% 리얼 치즈는 매운 소스와 함께하면 매운 맛을 중화해 주고, 간장 소스와 함께하면 고소함이 두 배가 됩니다.
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철판요리에 가장 친숙한 우동 사리는 살짝만 볶으면 탱탱하고 탄력 있는 식감을 느낄 수 있고, 주재료와 함께 오래도록 볶아주면 부드럽게 먹을 수 있습니다.
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김 향기와 당면의 식감이 자아내는 오묘한 앙상블의 김말이. 철판의 다채로운 재료들과 다시 한번 어우러져 더욱 독특한 풍미를 자랑합니다.
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떡 안에 치즈가 들어가서 쫀득한 식감과 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있습니다.
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주재료에 순대를 넣으면 친숙한 순대철판요리로 변신! 살짝 데운다는 느낌으로 철판 위의 다른 재료들이 숨이 죽으면 넣어주세요.
사이드 요리
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에이드
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